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首页 >行业知识
  • 空气过滤流程
    Time:[2019/9/15]
    空气净化处理的目的是除菌,但目前所采用的过滤介质必须在干燥条件下工作,才能保证除菌的效率。因此,空气需要预处理,以除去油...
  • 种子扩大培养的目的与要求
    Time:[2019/9/15]
    工业化大规模生产所需要的菌体数量较多,为满足工业化生产需求,必须逐级扩大培养规模,增加菌体数量。同时,在逐步增殖过程中,...
  • 实验室阶段种子制备流程
    Time:[2019/9/15]
    实验室阶段种子制备流程,在发酵生产中,各个生产环节环环相扣,任何一个环节达不到生产工艺的要求,都会造成不可逆转的巨大损失...
  • 影响种子质量的因素及控制方法
    Time:[2019/9/15]
    高质量的种子是生产顺利进行的关键。种子的质量可以通过种子的多种生理和生化特性体现出来,所以可以通过监测这些特性来判断种子...
  • 啤酒酵母的扩大培养
    Time:[2019/9/15]
  • 谷氨酸生产的种子制备
    Time:[2019/9/15]
    国内谷氨酸发酵的种子扩大培养普遍采用二级种子扩大培养,流程如下:斜面菌种一级种子二级种子发酵罐菌种的斜面培养必须有利于菌...
  • 青霉素生产的种子制备
    Time:[2019/9/15]
    国内青霉素的生产菌种按其在深层培养中菌丝的形态分为丝状菌和球状菌两类。丝状菌根据孢子颜色又分为黄孢子丝状菌和绿孢子丝状菌...
  • 机械搅拌通风发酵罐之罐体
    Time:[2019/9/15]
    机械搅拌通风发酵罐就是利用机械搅拌器的作用,使空气和醪液充分混合,促进氧在醪液中的溶解,以保证供给微生物生长繁殖和产物生...
  • 机械搅拌通风发酵罐之轴封
    Time:[2019/9/15]
    发酵罐的搅拌轴与不运动的罐体之间的密封很重要,它是确保不泄漏和不污染杂菌的关键部件之一。安装在旋转轴与罐体之间的部件称为...
  • 机械搅拌通风发酵罐之机械消泡装置
    Time:[2019/9/15]
    机械搅拌通风发酵罐之机械消泡装置,发酵液中含有蛋白质等起泡物质,故在通气搅拌条件下会产生泡沫,发泡严重时会使发酵液随排气...
  • 机械搅拌通风发酵罐之通气装置及轴、联轴器、轴承及变速装置
    Time:[2019/9/15]
    通气装置的作用是向发酵罐内吹入无菌空气,并使空气均匀分布。简单的通气装置是一单孔管。单管式通气装置结构简单且实用。管口正...
  • 机械搅拌自吸式发酵罐与喷射自吸式发酵罐
    Time:[2019/9/15]
    自吸式发酵罐是一种不需要空气压缩机提供压缩空气,而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气,并同时实现混...
  • 气升式发酵罐是空气提升式生物反应器的简称
    Time:[2019/9/15]
    气升式发酵罐也是应用广泛的生物反应设备之一,气升式发酵罐是空气提升式生物反应器的简称。它是利用空气的喷射功能和流体密度差...
  • 液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐
    Time:[2019/9/15]
    酒精是酵母转化糖代谢而成的产物。相对于好氧发酵,在酵母代谢产酒精过程中,对氧的需求不再是制约性因素,因此,酒精发酵罐对溶...
  • 液体厌氧发酵罐之啤酒发酵罐
    Time:[2019/9/15]
    啤酒发酵装置像其他生物反应器的发展一样,向大型化、连续化、联合化和自动化的方向快速发展。迄今为止,使用的大型发酵罐容量已...
  • 机械搅拌通风发酵罐之搅拌器和挡板
    Time:[2019/9/15]
    机械搅拌通风发酵罐之搅拌器和挡板,为了强化轴向混合,可采用蜗轮式和推进式叶轮共用的搅拌系统。为了拆装方便,大型搅拌叶轮可...
  • 生产车间阶段种子制备流程
    Time:[2019/9/15]
    生产车间阶段种子制备流程,实验室制备的孢子或摇瓶菌丝体移到种子罐进行扩大培养,对于不同的菌种,种子罐培养基虽各有不同,但...
  • 中空纤维酶膜反应器制取麦芽低聚糖-新型发酵技术
    Time:[2019/9/8]
    酶膜反应器具有以下一些特点:①与普通化学反应相比,酶促反应速率快,选择性高,条件温和:②膜是酶固定化的良好载体;③能够有...
  • 葡萄酒的质量和风格
    Time:[2019/9/8]
    葡萄酒应是自然新开的捕鱼游戏送金币,避免所有的污染物和添加物。只有保障葡萄原料的质量和风格,在酿造过程中尽量减少人为干预、在必要时进行适...
  • 葡萄酒风格固化的科学基础和技术集成创新
    Time:[2019/9/8]
    分析了葡萄酒产业发展现状和问题,论述了葡萄酒风格固化的科学基础和技术集成创新。This paper analysed t...
  • 菌种的诱变育种方法
    Time:[2019/9/8]
    诱变育种是利用物理或化学诱变剂处理均匀分散的微生物细胞群,促进其突变率大幅度提高,然后采用简便、快速和高效的筛选方法,从...
  • 按物理状态不同划分发酵培养基
    Time:[2019/9/8]
    固体培养基是指外观呈固体状态的培养基。根据固体的性质不同,它分为四种类型:(1)凝固培养基(2)非可逆性凝固培养基(3)...
  • 补料分批发酵的产物合成动力学
    Time:[2019/9/8]
    补料分批发酵又称半连续发酵,是指在分批发酵过程中,间歇或连续地补加营养物质但不同时放出发酵液的培养方法。如果补料操作直到...
  • 菌种的原生质体融合育种方法
    Time:[2019/9/8]
    细胞壁被酶解剥离,剩下的由原生质膜包围的原生质部分称为原生质体。原生质体融合是通过人工方法,使遗传性状不同的两个细胞的原...
  • 发酵工程的发展前景
    Time:[2019/9/8]
    生物技术是当前迅速发展的学科产业,世界各国都把它列为发展的重要内容。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、蛋白质工程和...
  • 微生物的初级代谢与次级代谢的关系
    Time:[2019/9/8]
    初级代谢的调控影响到次级代谢产物的生物合成。初级代谢往往受到严格的代谢调控。当一些初级代谢产物和次级代谢相关时,初级代谢...
  • 微生物发酵动力学一般描述
    Time:[2019/9/8]
    微生物发酵动力学对菌体的描述是采用群体来表示的。菌体的生长速率反应的是微生物群体生物量的变化,而不是个体大小的变化。...
  • 分批发酵的产物合成动力学
    Time:[2019/9/8]
    分批发酵是指在一个密闭容器中投入有限数量的营养物质后,接入微生物进行培养,在特定的条件下只完成一个生长周期的微生物培养方...
  • 植物细胞培养基较微生物培养基复杂得多
    Time:[2019/9/8]
    植物细胞培养基较微生物培养基复杂得多,且工业化培养基又不同于实验室用培养基,即便是工业化培养本身,甚至因培养目的及培养阶...
  • 发酵培养基设计原则
    Time:[2019/9/8]
    在培养基的设计优化过程中除了要考虑微生物生长所需的基本营养要素外,还要从微生物的生长、产物合成、原料的经济成本、供应等角...
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