恒昌机械
收藏本站 恒昌机械中文版网站 恒昌机械英文版网站
首页 > 行业知识 > 液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐

液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐

作者:恒昌机械 时间:2019/9/13 11:45:11 浏览:63次

液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐

微生物培养根据对氧的需求情况不同,分为好氧发酵和厌氧发酵,因此相应的生物反应器也有好氧发酵罐和厌氧发酵罐。厌氧发酵新开的捕鱼游戏送金币的典型代表是酒精和啤酒。酒精发酵罐具有通用性,其可以用于其他厌氧发酵新开的捕鱼游戏送金币的生产,如丙酮、丁醇等有机溶剂;而啤酒发酵设备则具有专用性。酒精既可以在食品、医药等方面应用,又可以作为生物能源物质,作为酒精燃料。用生物技术生产酒精是今后发展的重要域中的员。



酒精发酵罐

酒精是酵母转化糖代谢而成的产物。相对于好氧发酵,在酵母代谢产酒精过程中,对氧的需求不再是制约性因素,因此,酒精发酵罐对溶解氧的要求较低。但是,作为个优良的酒精发酵罐,仍然需要具有良好的传质和操作性能。在酒精发酵过程中,酵母的生长和代谢必然会产生定数量的生物热。若不及时移走该热量,必将导致发酵体系温度升高,影响酵母的生长和酒精的形成,因此酒精发酵罐要有良好的换热性能。由于发酵过程中会产生大量的CO2,从而对发酵液形成自搅拌作用,因此酒精发酵罐不需要设置专用的搅拌装置,但是需要设置能进行CO2回收的装置。由于现代发酵罐的大型化和自动化发展,酒精发酵罐还需要有自动清洗装置。相对于好氧发酵罐,酒精发酵罐的结构要简单得多。


1.罐体

酒精发酵罐(图716)的筒体为圆柱形,底盖和顶盖为锥形和椭圆形。由于酒精发酵过程中需要对CO2气体及其所带出的部分酒精进行回收,酒精发酵罐通常采用密闭式。发酵罐顶装有人孔、视镜、Co2回收管、进料管、接种管、压力表及测量仪表接口管等,罐底装有排料口和排污口,罐身上下部有取样口和温度计接口。对于大型酒精发酵罐,为了便于维修和清洗,通常在罐底也装有人孔。

2.换热装置

为满足酵母生长,酒精发酵罐在工艺条件方面,为重要的工艺参数是温度,由于酵母生长和代谢过程中会产生大量的生物热,因此酒精发酵罐主要的部件中的员就是换热装置。对于中小型发酵罐,多采用喷淋冷却的方式,即在罐顶喷水淋于罐外壁面进行膜状冷却;对于大型发酵罐,通常在罐内装有冷却蛇管,并且同时在罐外壁喷淋冷却。联合冷却的目的是增加换热面积,提高换热效率,以免发酵过程中温度过高,导致菌体生长和代谢受阻;为避免发酵车间的潮湿和积水,要求在罐体底部沿罐体四周装有集水槽。

3.洗涤装置

酒精发酵罐的洗涤,过去均由人工操作,不仅劳动强度大,而且CO2旦未彻底排除,工人入罐清洗会发生中毒事故。因此,现代酒精发酵罐均采用水力喷射洗涤装置,从而改善了工人的劳动条件和提高了操作效率。但该装置在水压力不高的情况下,水力喷射强度和均匀度都不理想,洗涤效果会受到影响。



“液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐”由新开的捕鱼游戏送金币_现金捕鱼送10元可提现【惊喜不断】_注册送3元捕鱼棋牌收集整理,未经允许严禁转载。

浏览了“ 液体厌氧发酵罐之酒精发酵罐 ”的用户还看了
博聚网